Mais do que restringir, a proposta é experimentar sabores, variar o cardápio e valorizar receitas que sejam, ao mesmo tempo, apetitosas e nutritivas. Pensando nisso, reunimos três receitas de baixa caloria, ideais para quem quer aproveitar a data sem culpa.
Panacota low cal
Uma versão leve de uma
sobremesa clássica, ideal para quem não abre mão de um doce após as refeições.
Ingredientes
- 120 ml de leite desnatado
- ½ envelope de gelatina incolor
- ½ xícara (chá) de xilitol ou adoçante
culinário
- 120 ml de creme de leite
- ¼ colher (chá) de essência de baunilha
- ⅛ colher (chá) de essência de amêndoas
- Óleo para untar
Modo de preparo
Leve ao fogo médio o leite, o xilitol e o creme de leite, mexendo até ferver.
Acrescente as essências e misture. Adicione a gelatina previamente dissolvida
em leite frio, mexa bem e coe a mistura. Distribua em forminhas untadas e leve
à geladeira por duas horas. Sirva com geleia zero açúcar ou calda natural de
frutas.
Pudim de banana sem açúcar
Naturalmente doce e simples de
preparar, é uma opção prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje em forma de pudim untada e leve ao forno a 180°C, em banho-maria, por
35 a 40 minutos. Após esfriar, leve à geladeira por uma hora antes de servir.
Quiche de frango leve
Uma alternativa salgada rica
em proteínas, ideal para refeições principais.
Ingredientes
- 400 g de frango cozido e desfiado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 200 g de requeijão light
- 100 g de ricota
- 100 g de queijo cottage
- Manjericão, pimenta-do-reino e orégano a
gosto
Modo de preparo
Misture os ovos, os queijos, o creme de leite e os temperos até formar uma
massa homogênea. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Espalhe uma fina
camada de requeijão por cima e leve ao forno a 180°C por 25 a 30 minutos, até
dourar.
Comer bem também é equilíbrio
Fonte: Majoara
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