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| Foto: Reprodução |
O Governo do Ceará, por
meio da Proteção Social, Justiça, Cidadania, Mulheres e Direitos Humanos (SPS),
realizou nessa terça (23) e quarta-feira (24) capacitação de boas práticas de
manipulação com as 36 entidades de Barbalha, Crato e Juazeiro do Norte
contempladas pelo Mais Nutrição da Região do Cariri. No total, foram formadas
72 pessoas, sendo dois representantes de cada instituição.
As
instituições receberam orientações da Coordenadoria de Proteção Básica e Célula
de Segurança Alimentar e Nutricional da SPS quanto ao procedimento adequado
para a produção de alimentos seguros e nutricionais em toda a etapa da cadeia
produtiva alimentar.
As entidades recebem do
Mais Nutrição Cariri, inaugurado em junho deste ano, a doação de polpas de
frutas e mix para preparo de alimentos, além de alimentos “in natura” doados
pelos permissionários e produtores rurais da região à iniciativa.
Mais Nutrição
O
programa Mais Nutrição já realizou a doação de mais de 2000 toneladas de
alimentos através das fábricas do Cariri e de Maracanaú, esta última implantada
em junho de 2019. A ação integra o Mais Infância Ceará, idealizado pela
primeira-dama do Estado, Onélia Santana. A iniciativa vem servindo de exemplo
de como reduzir o desperdício de alimentos e proporcionar a segurança alimentar
de crianças, adolescentes, adultos e idosos em situação de vulnerabilidade
assistidos por instituições cearenses.
*Governo do Ceará
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