Para quem quer uma refeição
prática, saborosa e que agrada toda a família, a sugestão de hoje é panqueca de
carne moída. Uma receita simples, com ingredientes acessíveis e que fica pronta
em pouco tempo.
Ideal para o almoço ou jantar
durante a semana, sem complicação na cozinha.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 300g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal e cheiro-verde a gosto
Para finalizar
- Queijo ralado ou mussarela
- Molho de tomate para cobrir
Modo de preparo
1. Bata
todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Em uma
frigideira levemente untada, faça discos finos e reserve.
3. Refogue
a cebola e o alho, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
4. Adicione
o molho de tomate e ajuste o sal.
5. Recheie
as panquecas, enrole e coloque em um refratário.
6. Cubra
com molho e queijo.
7. Leve
ao forno por cerca de 15 minutos para gratinar.
Fica pronta rapidinho e rende
bem.
Por: Stéphane Dantas
Postar um comentário