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Por trás de cada cesto de
frutas frescas, cada peça de artesanato em couro e cada semente crioula que
chega às feiras do Cariri, existe uma estrutura de suporte que trabalha A ACACE
(Associação de Cooperação Agrícola do Estado do Ceará). Mais do que uma
entidade organizadora, a ACACE se consolidou como o principal baluarte da
resistência camponesa e do desenvolvimento sustentável no estado.
Mergulhamos no impacto
transformador de uma associação que decidiu que o pequeno produtor cearense não
caminharia mais sozinho.
A trajetória da ACACE é
marcada pela luta contra a invisibilidade do campo. Atuando como uma ponte
entre o produtor rural e o mercado consumidor, a associação redefiniu o
conceito de Economia Solidária no Ceará. Onde antes o agricultor ficava à mercê
de atravessadores, hoje ele encontra na ACACE um suporte técnico e logístico
que garante o valor real do seu trabalho.
"A ACACE não nos ensina
apenas a plantar; ela nos ensina a valorizar o que plantamos", afirma um
produtor local. Esse sentimento é o reflexo de uma atuação que abrange desde a
capacitação em técnicas de agroecologia até a viabilização de certificações
orgânicas, permitindo que os produtos do Cariri alcancem novos mercados com
alto valor agregado.
Terra, Cooperação e Mesa. O
trabalho da entidade pode ser resumido em três pilares que sustentam a
soberania alimentar da nossa região:
Apoio Técnico e Formação: A
associação promove o intercâmbio de saberes, unindo o conhecimento ancestral do
sertanejo com inovações sustentáveis de convivência com o semiárido.
Através da ACACE, diversas
comunidades conseguiram estruturar pequenas unidades de processamento,
transformando matéria-prima em produtos finais, como polpas, queijos artesanais
e doces, gerando mais renda para as famílias.
A organização de eventos como
a Feira da Agricultura Familiar (prevista para os dias 01 e 02 de maio) é o
ápice desse ciclo, onde a associação garante que o produtor tenha um espaço
digno e direto de comercialização.
Em um momento de discussões
globais sobre mudanças climáticas, o trabalho da ACACE se torna ainda mais
relevante. Ao incentivar a preservação de sementes nativas e o manejo
consciente da água no Cariri, a associação não está apenas combatendo a fome
hoje, mas garantindo que o solo cearense continue fértil para as próximas
gerações.
A parceria estratégica com a
Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA) e o Governo do Estado reforça que o
modelo defendido pela ACACE é, hoje, a política pública mais eficiente para
manter o homem no campo com qualidade de vida e orgulho de sua identidade.
Enaltecer a ACACE
é, acima de tudo, reconhecer que a comida que chega às nossas mesas tem
história, tem rosto e tem uma organização que luta diariamente para que o campo
seja um lugar de prosperidade, e não de privação.
SERVIÇO:
Acompanhe os frutos desse
trabalho na próxima Feira da Agricultura Familiar da Região do Cariri, nos dias
01 e 02 de maio no Parque Pedro Felico Cavalcante em Crato. Uma realização que conta com a garra da ACACE e o sabor da
nossa terra.
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